Rivolto agli operatori del settore enogastronomico e turistico
Il Comune di Menfi, in collaborazione con le cantine del territorio, organizza un ciclo di incontri dedicato alla conoscenza dei vini del territorio di Menfi. Un’opportunità per entrare in contatto diretto con le aziende vitivinicole del territorio, conoscere le peculiarità delle loro produzioni e approfondire le tecniche adottate in vigna e in cantina. Attraverso questi incontri, gli operatori enogastronomici e turistici potranno acquisire nuove conoscenze e competenze per valorizzare al meglio i vini locali, promuovendone la qualità e il legame con il territorio.
PROGRAMMA
Il ciclo prevede cinque incontri, che si terranno nel periodo marzo – aprile 2025, con date che saranno comunicate successivamente.
Ogni incontro si svolgerà nel pomeriggio e avrà una durata di circa 2-3 ore.
ARGOMENTI TRATTATI
* Andamento dell’ultima vendemmia e caratteristiche dei vini
* Presentazione delle nuove etichette delle cantine del territorio
* Abbinamenti enogastronomici
* Approcci per migliorare la proposta dei vini nei diversi contesti di consumo
Con la partecipazione di Salvo Ognibene – Giornalista e Sommelier
MODALITÀ DI SVOLGIMENTO
La partecipazione sarà gratuita e si svolgerà presso le cantine del territorio.
ISCRIZIONI
Le domande di partecipazione dovranno essere presentate entro il 28 febbraio 2025, presso l’Ufficio Protocollo del Comune di Menfi o inviate via PEC all’indirizzo:
protocollo@pec.comune.menfi.ag.it
Per informazioni: 092570215 – staff@comune.menfi.ag.it
Si precisa che, inizialmente, verranno ammessi al massimo 2 partecipanti per struttura/esercizio. Dopo la scadenza delle iscrizioni, in base alle domande pervenute, si potrà valutare la possibilità di ammettere ulteriori partecipanti.